Brownie de Nozes

Ingredientes:

·         1/2 xícara (1 tablete) de manteiga sem sal

·         1 xícara de açúcar

·         2 ovos grandes

·         1 colher de chá de extrato de baunilha

·         1/3 de xícara de cacau em pó peneirado

·         1/2 xícara de farinha de trigo peneirada

·         1/4 de colher de chá de sal

·         1/2 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo:

1.    Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada ou retangular (aproximadamente 20x20cm) e forre-a com papel manteiga, deixando um pouco de papel nas bordas para facilitar na hora de tirar o brownie da forma.

2.    Em uma tigela, derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.

3.    Adicione o açúcar à manteiga derretida e misture bem.

4.    Acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.

5.    Adicione o extrato de baunilha e misture novamente.

6.    Em outra tigela, misture o cacau em pó peneirado, a farinha de trigo peneirada e o sal.

7.    Adicione a mistura de ingredientes secos à tigela da mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.

8.    Acrescente as nozes picadas à massa e misture bem.

9.    Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a de maneira uniforme.

10. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o topo do brownie esteja firme, mas o interior ainda úmido. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho a partir dos 20 minutos de cozimento.

11. Retire o brownie do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.

12. Em seguida, use as bordas do papel manteiga para levantar o brownie da forma e transfira-o para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.

13. Corte em quadrados e sirva!

Esse brownie de nozes é uma combinação perfeita de sabores e texturas, e é uma ótima opção para saciar a vontade de doce. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou simplesmente saboreie sozinho. Bom apetite!